食品企业李斯特菌污染的应对办法
李斯特菌(尤其是单核细胞增生李斯特菌)是食源性疾病的主要病原体之一,其感染具有显著的人群差异性。孕妇感染可能导致流产、死胎或新生儿脑膜炎,病死率高达 20%-30%;老年人、免疫低下者易发展为败血症或中枢神经系统感染,住院率和死亡率居高不下。2025 年英国和
李斯特菌(尤其是单核细胞增生李斯特菌)是食源性疾病的主要病原体之一,其感染具有显著的人群差异性。孕妇感染可能导致流产、死胎或新生儿脑膜炎,病死率高达 20%-30%;老年人、免疫低下者易发展为败血症或中枢神经系统感染,住院率和死亡率居高不下。2025 年英国和
近日,美国FDA网站更新了进口预警措施(import alert),我国两家企业出口产品的质量获得美国FDA认可。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025年6月3日,美国农业部食品安全检验局(FSIS)发布公共卫生警报,全食超市公司在美国多地销售的一款牛肉馅产品可能被大肠杆菌污染。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)